东平小胳

李家宁

东平小胳
李家宁(福建)
肥膘肉在石臼里臣服
与木薯粉缔结白月光契约
白糖的细沙漏进指缝
像闽北群山落下的雪

一场甜与脂的涅槃
酝酿着山水魂魄的转世
——那橙黄剔透的肉身
是糯米与猪油写给大地的情诗

每一圈都藏着
宋元符年间的炊烟
朱松的诗句还在纤维里
伴着樵夫的杵声游走

东街张义建师傅仍守着石臼
他的捶打声里
有西津船橹的节奏

最平凡的食材
在齿间长出武夷的脉络
是手艺人把日子
捏成了能暖透心的模样
只凭软嫩裹住烟火气
每一口都是生命的晨昏
2025、8、24